Klimatizace do vinného sklepa

Aktivní vinné sklepy představují moderní způsob archivace vína. Klíčem tohoto způsobu archivace je několik oblastí, ze kterých vybíráme ty hlavní, teplotu a vlhkost. Dodáváme špičkové klimatizační jednotky značky Wine Guardian s antivibračními systémy. Tato zařízení zajišťují dokonalé chlazení vinných sklepů.

Teplota

Optimální teplota pro archivaci vína se pohybuje v rozmezí mezi 11 - 16°C. Této teploty dosahujeme díky speciálním klimatizacím určeným do vinných sklepů. Na základě našich zkušeností doporučujeme klientům ve vinných sklepích udržovat teplotu kolem 14°C. 

Často kladenou otázkou při archivací bývá rozdělení archivních prostorů na červená a bílá vína. Při archivaci není nutné toto rozlišovat. Důležitá je pouze stabilita v daném teplotním rozmezí. 

Teplota vína při servírování je naopak závislá na mnoha aspektech a pohybuje se od 5°C do 20°C.

Nabízíme Vám špičkové klimatizace určené pro vinné sklepy značky Wine Guardian. Rádi Vám při výběru té pravé klimatizace poradíme. Neváhejte a obraťte se na nás.

11°C ~ 16°C  IDEÁLNÍ TEPLOTA PRO ARCHIVACI

Vlhkost

Vlhkost ve sklepě je zásadní z důvodu rizika tvorby plísní v případě vysoké a vysušování korků v případě nízké hodnoty. Obecně se má za to, že interval, ve kterém by se vlhkost měla pohybovat, je mezi 50% a 80%. Většina pasivních sklepů bojuje s vlhkostí vyšší než doporučenou a většina aktivních sklepů naopak s vlhkostí nižší. 

S tímto tématem souvisí výběr vhodné klimatizace. Při volbě průmyslové klimatizace je vzduch během krátké doby razantně vysušen a dále vysušován. Klimatizace do vinného sklepa určené pro archivaci vzduch nevysušují v takové míře a stabilně udržují vlhkost v požadovaném intervalu.

50% ~ 80%  IDEÁLNÍ VLHKOST PRO ARCHIVACI

WG15 WG15 Sklep - Interiér 95.542,-Kč vč DPH více

S jednotkou Wine Guardian WG15 můžete chladit vinný sklep až do objemu 25m3. Umístění skrz příčku mezi sklepem a vedlejší místností.  

  • Kompaktní jednotka
  • Umístění místnost/místnost
  • Jednoduchá instalace
  • Jednotka s hloubkou 600mm umožní instalaci i do složitějších příček
  • Možnost dodatečného topení a dovlhčení
max. chlazený prostor  10-25m3
chladící výkon  500W
hlučnost  45dB
šířka  356

výška

 430

hloubka

 600

hmotnost

 28 Kg

KoolR Plus KoolR Plus Sklep - Interiér 45.547,-Kč vč DPH více

S jednotkou KoolR můžete chladit vinný sklep až do objemu 25m3. Umístění skrz příčku mezi sklepem a vedlejší místností.  

  • Kompaktní jednotka
  • Umístění místnost/místnost
  • Jednoduchá instalace
  • Nejmenší jednotka na trhu

 

Parametry

max. chlazený prostor  25m3
chladící výkon 880W
hlučnost  43dB
šířka  405
výška  240
hloubka  381
Předchozí Další zavřít